Δοκιμάστε μια «διαφορετική» μεξικάνικη τονοσαλάτα με αβοκάντο!

Δοκιμάστε μια «διαφορετική» μεξικάνικη τονοσαλάτα με αβοκάντο!



Η μεξικάνικη κουζίνα και γενικότερα η κουζίνα της Kαραϊβικής, είναι λίγο καυτερή, αλλά και δροσιστική ταυτόχρονα. Παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε μία τονοσαλάτα, χωρίς μαγιονέζα, λίγο διαφορετική από αυτή που έχουμε συνηθίσει, που είμαστε σίγουροι ότι θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα.

Απολαύστε την σκέτη, σαν πρώτο πιάτο ή γεμίστε μ' αυτήν σάντουιτς ή τορτίγιες για ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ!

Υλικά

- 2 κονσέρβες τόνο
- 2 αβοκάντο
- 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 μικρή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη (αν θέλουμε, καυτερή)
- 1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ή 1 μικρό ξερό
- Χυμός από 1 μικρό λεμόνι ή λάιμ
- 2 – 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι τους και με τη βοήθεια ενός κουταλιού, αφαιρούμε το εσωτερικό τους. Το περιχύνουμε αμέσως με το χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια ή το λιώνουμε με το πιρούνι.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ελαφρά.

Σερβίρουμε την τονοσαλάτα στις φλύδες απ' τα αβοκάντο ή φτιάχνουμε χορταστικά σάντουιτς με τονοσαλάτα.

Συμβουλή: Αν θέλετε να κάνετε την τονοσαλάτα σας ακόμα πιο χορταστική, αλλά και να της δώσετε ένα χρώμα πιο «μεξικάνικο», μπορείτε να προσθέσετε λίγα φασόλια.

North Press

Σχόλια


« Επιστροφή

Άλλα άρθρα...

Πρώτο θέμα

«Ζεσταίνουν» τις μηχανές των τρακτέρ οι αγρότες- Στήθηκαν τα πρώτα μπλόκα
Πρόβα... στα μπλόκα έκαναν το πρωί της Δευτέρας οι αγρότες σε πολλές περιοχές της χώρας παρατάσσοντας τα τρακτέρ τους σε σημεία του οδικού δικτύου και προχωρώντας ακόμη και σε κλείσιμο του δρόμου.